Unsere jungen Winzer aus der Pfalz machen mit ihren Spitzenweinen über regionale Grenzen hinaus, in der Wein- und in der Gastro-Szene von sich reden. Sie stehen denen ihrer europäischen Kollegen in nichts mehr nach. Auch ihre Winzersekte werden fast ausnahmslos nach traditioneller Flaschengärung hergestellt. Diese Methode, die auch bei Champagner und Crémant angewandt wird, ergibt die typische weiche Perlage und das unverwechselbare Bouquet. Ihr findet einige exklusiv bei WESTLAGE.
Wenn es um Qualität geht, sind es die Details und das Individuelle, das den Unterschied macht, nicht die großen Namen. Das gilt für unsere Weine, wie auch für unseren Service. Jeder unserer Weine wird von uns persönlich im Gesprächen und natürlich in Verkostungen mit unseren Winzern ausgesucht.
Fisch, Meeresfrüchte, leicht gewürztes Geflügel, gebratene oder gegrillte Fleischgerichte, verschiedene aromatische Käsesorten.
Nicht zu süß, nicht zu intensiv, typische Spritzigkeit, guter Ausbau der Säure.
Meeresfrüchte, Fisch, Pasta, mediterrane Gerichte, kräftiges Fleisch, Desserts & Käse.
Enorm vielfältig, einzigartiges Aroma, trocken oder lieblich, Aromen von Mandeln und Nüssen, Fruchtigkeit von Ananas, Zitrusfrüchten, Birnen und Trockenobst, angenehm erfrischend, milde Säure.
Fisch, Meeresfrüchte, leicht aromatisiertes Geflügel, fein gewürzte Wachtel, Entenbrust.
Angenehmer Alltagswein, kräftige Säure, sehr fruchtiges Aroma von Zitrusfrüchten, Beeren, frisch gemähtem Gras, Kräutern & grünem Obst.
Fisch, Geflügel, Kalb, kräftigere Gerichte, Grillgerichte, Wild.
Keine große Süße, moderate Säure, Aroma mit Birne, Pfirsich, Mandeln & Zitrone, Erd-Armonen & Nuss beim Barrique-Ausbau.
Fisch, Meeresfrüchte, leicht gewürztes Geflügel, gebratene oder gegrillte Fleischgerichte, verschiedene aromatische Käsesorten.
Nicht zu süß, nicht zu intensiv, typische Spritzigkeit, guter Ausbau der Säure.
Würzige Ragouts, Geflügel, Fisch, fruchtige Desserts
Alltagswein oder Wein zum Essen, hellgelbe bis goldgelbe Farbe, Gerüche von Cassis, Mango & reifen Birnen, Geschmack von Mango, Mandarine & Pfirsich, kräftige aber nicht dominante Säure.
Eine Cuvée ist ein Wein, der aus mehreren Trauben oder Weinen gemischt wird. Winzer kombinieren verschiedene Sorten oder Jahrgänge, um den Geschmack zu optimieren oder eine besondere Note zu erzeugen. Einfach gesagt: Eine Mischung, die den Wein einzigartig macht!
Dunkles Fleisch, Steak, Wild, Lamm.
besonders kräftiger Geschmack, kräftige Farbe, hoher Alkoholgehalt.
Fleischgerichte, Ente, Schmorgerichte, Steak, Pasta, Käse.
Besonders fruchtiger Geschmack, sehr geringer Anteil an Gerbstoffen, trocken, besonders frisch und jung.
Wintergerichte, Wildgerichte, Braten, Käseplatte, Vorspeisen, weißes Fleisch.
Vollmundig, samtig, sehr fruchtiges Aroma, leicht süßlicher Duft, hohe Komplexität.
Fisch, Meeresfrüchte, leicht gewürztes Geflügel, gebratene oder gegrillte Fleischgerichte, verschiedene aromatische Käsesorten.
Nicht zu süß, nicht zu intensiv, typische Spritzigkeit, guter Ausbau der Säure.
Grillgerichte, Geflügel, Schmorgerichte, Tapas-Platte.
Sehr fein ausgebaute Säure, fruchtiger Geschmack, weiche und milde Gerbstoffe, dunkle bis purpurne Farbe, besonders intensive Aromen.
Gemischtes Fleisch, gegrilltes Gemüse, kräftige Schmorgerichte, Hartkäse, deftige Brotzeit.
Intensive Färbung, reich an Gerbstoffen, nicht allzu schwer, sehr starke Frucht-Aromen.
Eine Cuvée ist ein Wein, der aus mehreren Trauben oder Weinen gemischt wird. Winzer kombinieren verschiedene Sorten oder Jahrgänge, um den Geschmack zu optimieren oder eine besondere Note zu erzeugen. Einfach gesagt: Eine Mischung, die den Wein einzigartig macht!
Ein zwei bis drei zeiliger Text über den Sekt oder die Sekte des Winzers.
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Ein zwei bis drei zeiliger Text über den Sekt oder die Sekte des Winzers.
Ein zwei bis drei zeiliger Text über den Sekt oder die Sekte des Winzers.
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Ein zwei bis drei zeiliger Text über den Sekt oder die Sekte des Winzers.
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Ein zwei bis drei zeiliger Text über den Sekt oder die Sekte des Winzers.
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Grüneburgweg 92
60323 Frankfurt