Die Wurzeln der Familie Hinterbichler reichen bis nach Österreich – der Vater kam 1980 in die Pfalz, wo heute Markus Hinterbichler mit frischer Energie das Familienweingut prägt. Als ausgebildeter Weinbautechniker bringt er moderne Ideen in den Betrieb und geht dabei wortwörtlich „an die Wurzel“: Er überdenkt Bewährtes, setzt Neues um und bleibt doch fest in der Herkunft verwurzelt. Seine Vision: Herkunft zeigen – und das nicht nur pfälzisch. In Zukunft möchte er auch österreichische Rebsorten kultivieren und so beide Welten im Glas vereinen. Seine klaren, authentischen Weine und sein handwerklich erzeugter Winzersekt finden auch in Frankfurt zunehmend Anklang – bei allen, die ehrlichen Pfalz Wein schätzen.